Cel mai mare atu pe care il are aceasta pastravarie este apa . Sursa de alimentare consta intr-un izvor aflat in incinta pastravariei .Apa din acesta sursa e perfect potabila conform analizelor si vine la o temperatura constanta iarna, vara de 12gr C* ceea ce ne da posibilitatea de a livra peste tot timpul anulu.
Tehnologia de crestere si caracteristicile produsului
De asemenea in acest sistem folosim un adaos de oxige pur pentru a imbunatati calitatea apei si implicit calitatea carnii de peste.
Tot sistemul este atent monitorizat printr-o serie de senzori si aparatura specifica care are rolul de a alerta personalul de serviciu si de a corecta automat parametrii apei .
Productia este esalonata prin popularea in fiecare luna cu o serie noua de puiet astfel putand asigura o continuitate in livrare.
Pastravul pregatit pentru vanzare este in prealabil sortat cu un sortator mecanic si doar cei peste 250 g sunt parcati in bazinul pentru livrari unde sunt tinuti la post timp de 48 h.
Datorita hranei Premium pe care o administram gustul carnii este deosebit dovada fiind si feedback-urile primite de la numerosi clienti si maestrii bucatari.
Hrana provine de la firma COPPENS din Olanda una din firmele de top din domeniu.
Faptul ca putem livra peste tot timpul anului chiar si in lunile geroase de iarna cand alte pastravarii sunt inchise coroborat cu o calitate impecabila a produsului consideram ca ar putea fi un argument solid in demararea unui parteneriat de durata cu orice retea de magazine sau distribuitori din tara sau strainatate.